和食

サバの照り煮

濃い目の味付けとなっております。お魚も体に良いので週に何回かは食べたいものです。お魚料理の知識はあるのですが経験が豊富でない、久しぶりで不安を抱えながら挑戦ですね。昔作ったレシピを思い出し、家の常備調味料で作る事に。それではLET’S　TR...

イカ下足とじゃがいもたちの煮物

煮物を食べるとおばあちゃん、お母さんの味を思い出しホッとします。小さい頃におばあちゃんがいつも煮物を作ってくれては、「また今日も煮物なのぉ」と作る人の事を考えずに言いたい放題いってましたね。おばあちゃんといえば、私はほんとに大好きでいつもそ...